여주의 효능

여주는 당뇨에 좋은 채소로 알려져 있습니다. 최근 한국당뇨병학회지에 실린 당뇨에 도움되는 식품에도 선정되었는데요. 비타민, 무기질, 폴리페놀 성분도 다량 들어있어 항산화 항염증 효과도 있습니다.  비타민C는 다른 과채류에 비해 20배 정도 많고 가열해도 잘 파괴되지 않는 특성이 있습니다. 약의 원료로도 쓰이고 있는 여주의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.    여주의 효능 당뇨 예방 및 개선  여주의 열매와 씨앗에는 식물인슐린으로 불리는 P-인슐린과 카란틴 성분이 있어 당뇨 예방과 증상 개선에 도움이 됩니다. 식물인슐린은 간에서 당분이 연소되도록 돕고 포도당이 체내에서 재합성되지 않게 하여 혈당 수치를 조절합니다.  카란틴은 산삼, 인삼 등에 많이 함유된 사포닌의 한 종류입니다. 열매 껍질에 많이 포함되어 있어 껍질을 말려 차로 끓여 먹거나 환, 즙 등의 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.  항염증 효과  원인을 알 수 없는 만성염증은 호흡기 및 알레르기 질환, 비만, 우울증, 암 등 다양한 질병을 일으키므로 개인 면역력 관리가 중요합니다. 여주는 염증 관리에 효과적인 식품으로 꾸준히 섭취하면 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.  소화 개선  담즙의 생성을 증가시켜 지방이 많은 음식의 소화를 돕고 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방합니다. 이런 작용들은 전반적인 소화 능력을 향상시킵니다.  면역력 강화  면역력이 약해지면 세균, 바이러스, 이물질 등이 신체에 침투하기 쉽고 각종 감염성 질병에 걸리기 쉬운 상태가 됩니다. 여주에 포함된 비타민C는 레몬의 4배로 면역체계를 강화하고 감염으로부터 신체를 보호해줍니다.  눈 건강  여주에는 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈의 피로를 해소하고 안구건조증 및 시력 개선에도 영향을 줍니다.  여주 섭취 시 주의할 점  여주는 성질이 냉하고 쓴맛이 강...

녹차의 효능과 부작용 알아보기

씁쓸하고 떫은 맛으로 호불호가 갈리는 녹차는 세계 10대 슈퍼 푸드로 건강에 아주 유익합니다. 녹차는 찻잎을 발효시키지 않고 열처리하여 산화 효소의 작용을 억제한 것으로, 녹색빛을 유지하며 물에 넣으면 맑은 노란색과 연두색 빛이 납니다. 건강을 생각하여 녹차 한 잔 마시며 다음 글을 읽어보시기를 권해드립니다. 녹차의 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 
녹차

녹차의 성분

녹차에는 탄닌, 카페인, 테아닌, 비타민, 미네랄이 들어 있습니다. 탄닌은 폴리페놀의 일종으로 녹차에 포함된 탄닌은 카테킨류로 분류됩니다. 녹차의 떫은 맛이 나는 성분으로 공기에 방치하면 산화되어 갈색이 됩니다. 카페인 성분은 온수에 잘 녹고 쓴 맛이 납니다. 신경을 흥분시키고 강심작용과 이뇨 효과가 있습니다. 어린 잎에 특히 많이 들어있고 말차에 4.6%로 가장 많습니다. 테아닌은 아미노산의 일종으로 차의 깊은 맛을 내는 성분입니다. 베타카로틴과 비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴산, 판토텐산, 엽산, 비오틴, 비타민 C도 많이 함유되어 있습니다.  

녹차의 효능

하나, 피부 미용에 좋습니다. 녹차는 비타민 C가 풍부하여 피부 탄력을 좋게 하고 미백 효과가 있습니다. 마시는 것도 좋지만 세안할 때 녹차수로 한다면 피부에 직접적인 효과가 나타날 수 있어 추천합니다. 둘, 항산화 효과가 뛰어납니다. 폴리페놀이 풍부하여 염증을 억제하고 암세포 사멸에 도움이 됩니다. 그 중에서도 EGCG라고 불리는 카테킨 성분은 활성 산소로부터 세포의 손상을 막고 혈전 생성을 방해하며 암을 예방합니다. 셋, 녹차의 카테킨 성분은 지방분해효소인 리파아제의 활성에 관여해 체지방 감소에 많은 도움을 줍니다. 소화를 돕는 효소인 알파-글루코시데이스, 알파-아밀라아제 같은 효소를 억제하여 포도당의 소화 흡수를 지연시켜 급격한 혈당 상승을 방해합니다. 넷, 심혈관 질환을 예방합니다. LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰 고지혈증을 예방하고, 혈관 흐름을 원활하게 하여 동맥경화, 심장병, 심근경색 등 대사증후군의 위험으로부터 벗어나게 해줍니다. 다섯, 녹차는 릴렉스 작용이 있습니다. 녹차에 많은 테아닌 성분은 뇌의 신경세포를 보호하고 긴장을 완화하기 때문에 몸을 이완해주는 작용이 있습니다. 또한 혈관이 확장되어 혈행도 좋아집니다. 이로 인해 집중력이 높아져 일처리의 완성도도 높일 수 있습니다. 여섯, 녹차는 구강 건강에 좋습니다. 스트렙토코커스 뮤탄스는 치아에 상주하며 치아 표면에 붙은 당분과 탄수화물 찌꺼기를 먹고 산 성분을 생산하여 충치를 일으키는 세균입니다. 녹차의 카테킨은 이 세균의 성장을 억제하여 충치 예방을 도와줍니다. 폴리페놀 성분은 입 속에 있는 박테리아의 성장을 억제하고 플라보노이드 성분은 입냄새를 제거해 줍니다. 

녹차의 부작용

녹차에는 카페인이 많아 카페인에 예민한 사람들은 부작용에 시달릴 수 있습니다. 카페인을 과다 복용할 경우, 불안감, 불면, 배탈, 설사, 두통이 나타날 수 있습니다. 또한 임신 중에 카페인을 많이 섭취하면 선천적 결함과 유산의 위험을 높일 수 있으니 주의해야 합니다. 임산부일 경우 하루 300mg이상 카페인을 섭취하지 않도록 해야 합니다. 참고로 녹차 한 컵(240ml)에는 22~40mg 정도의 카페인이 들어 있습니다. 카테킨도 과용하면 음식의 철분 흡수를 방해하여 빈혈을 유발합니다. 녹차를 많이 마시는 사람의 경우 철분결핍성 빈혈이 발생할 수 있는데 어지러움, 이유없는 체중 감소 등이 나타난다면 녹차를 너무 많이 마시고 있는 것은 아닌지 점검해봐야 합니다. 성장기 어린이, 임산부, 생리중인 여성들, 출혈이 있거나 신장 투석을 받는 사람들은 철분 결핍의 위험이 높으니 녹차를 적당히 마셔야 합니다. 또한 혈압이나 심장 문제로 약을 복용 중이라면 카테킨 섭취가 약물의 효과를 떨어뜨릴 수 있으니 신경써야 합니다.